南京南安商会成立于2003年8月。 当时在南京做生意的南安人不少，而且在市场领域成果不小，产业更是遍布房地产、建材、水暖、海产品批发等几大行业，有的在当地行业中更是占据老大地位。于是，成立南京南安商会的动议便自然而然地萌发。采取的方式是挂靠南京工商联，目前会员企业就有300多家。

    2005年，南安商会被南京市工商联评为先进基层商会；2006年，又被评为四星级商会，这些荣誉并不是想要就要的。主管工商联工作的南京市统战部长曾经到过南安商会视察，他的评价是：强者领衔，工作有魄力。2005年，会长黄金城被评为“建设新南京有功先进个人”，今年，名誉会长曾水沙被评为南京市十佳“新宁商”。这又是一项了不起的成就，说明闽商步入了当地生活的主流，强者的效应进一步显现。

    成立4年多时间来，南安商会会员企业在南京帮困助学，扶助弱势群体，支持各项公益事业累计金额已达500多万元。最令人感叹的，则是去年12月，南安市成立慈善总会，海内外南安籍企业家共捐款1.7亿多元，而单单来自南京南安商会的会员企业，捐款就达4200万元。